もやしの件

もやしが１袋53円で売っていたので買ってしまった。
安いなもやし。

強火でとにかく炒める。

焼き色の香ばしさの中に、ほんのりした甘さが感じられる。
焼きトウモロコシを思わせる味だ。
これは新たな発見である。
それでいて、あくまで「シャキシャキ」とした瑞々しい食感。

ラーメン屋で出てくる味噌ラーメンにごっそりのってくるもやしには
辟易とするが、
焦げ目付けるだけで別物になるな。

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昨年の5月に下書きしたまま、日の目を見てない記事があったので、
使ってみた。

そういえば、更に昔に遡るが、2005年4月24日ごろ
携帯PHS板に「もやしが非常にうまい件」というスレが立ったことがある。

私の記憶が確かならば、
「もやし」を使ったレシピや、「もやし」にまつわるちょっといい話などが、
適度なシャキシャキ感を保ちながら進められていた。

専ブラを常用する前だったのか、手元にログが残っていないのが残念である。

ウェブ上を探してみても、こちらのサイトにまとめられているくらいである。

シャキシャキ教団～もやしまとめサイト～

サイトの下の方の、

　・もやしレシピ
　・もやしに狂った者達
　・感動のもやし話

あたりに、スレの片鱗がわずかながらに見て取れるのであるが、
話ぶったぎりチョイスなので、今ひとつ流れを感じ取ることができない。
なんか、もっと、こう、確かなシャキシャキ感があったように思う。